Gaspard est dans le pétrin

Boulangerie artisanale bio et écoresponsable, Gaspard est dans le Pétrin façonne pains, brioches et douceurs au levain naturel, sans levure de boulangerie.

Chez Gaspard est dans le Pétrin, le levain naturel est au cœur du savoir-faire. Les artisans élèvent eux-mêmes différents levains, notamment de seigle, de riz et de petit épeautre, pour élaborer des pains aux arômes variés, ainsi que des brioches et autres douceurs. Tous les produits sont issus de l’agriculture biologique.

La boulangerie s’inscrit également dans une démarche écoresponsable : fournisseurs connus et sélectionnés avec soin, réduction et valorisation des déchets, limitation des emballages et lutte contre le gaspillage alimentaire. Les pains invendus sont notamment donnés à des associations locales.

Animaux acceptés

Animaux non acceptés